Részletes leírás
Chef's Choice Jackfruit konzerv
kiszerelés: 565 g
A jackfruit sokoldalúan felhasználható alapanyag, legyen szó hamburgerről, salátáról vagy akár egy laktózmentes pörkölt készítéséről. Zamatos, lédús, húsra emlékeztető rostjai különleges ízélményt nyújtanak. Számtalan étel alapjaként szolgál, számos kedvező élettani hatással is bír.
Kissé éretlen állapotban a gyümölcs szálas textúrája emlékeztet bizonyos húsokéhoz. Ízsemlegessége miatt kiváló húshelyettesítő, mivel bármilyen módon ízesíthető. 100 gramm jackfruit csupán 94 kalóriát tartalmaz. Gazdag karotinban, flavonoidokban és antioxidánsokban, így gyulladást csökkentő és antibakteriális hatással rendelkezik.
A Jackfruit a világ legnagyobb, fán termő gyümölcse, súlya elérheti a 36 kg-ot, hossza a 90 cm-t, átmérője pedig az 50 cm-t. Az eperfafélék családjába tartozik, Dél- és Kelet-Ázsiában őshonos, Banglades nemzeti gyümölcse.
A Jackfruit kedvező hatásai:
- A- és C-vitamint, B1-, B2-, B3-vitaminokat, magnéziumot, kalciumot, káliumot (303mg / 100g), vasat, cinket, folsavat és rostot tartalmaz.
- Fogyókúrázóknak is ideális.
- Alacsony, 11-es glikémiás indexe révén cukorbetegek számára is biztonságosan fogyasztható.
- Nem tartalmaz zsírt és koleszterint.
- Vegán, szójamentes és laktózmentes étrendet követőknek is kiváló választás.
Mit lehet belőle készíteni?
A húsnélküli konyha kedvelői vegán „pulled pork”-ként is élvezhetik a szálas, rostos gyümölcsöt. A felhasználási lehetőségek szinte korlátlanok: ajánljuk hús helyett párolva, grillezve, levesekhez, ragukhoz, vagy akár nyersen is. A „pulled pork”-szerű állag eléréséhez először szálaira kell bontani és pácolni. Jackfruitból hamburger pogácsa, pörkölt vagy curry is készíthető. Természetes húsjellegű állagával, néhány fűszerrel kiegészítve kiváló hamburger pogácsává, pörköltté vagy curry-vé varázsolható.
összetevők
zöld jackfruit 52,4%, víz, só, E330.
Nyomokban glutént, mogyoró- és dióféléket, valamint szezámmagot tartalmazhat.
további tudnivalók
Minőségét megőrzi: A csomagoláson feltüntetett időpontig.
Tárolás: Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen. Felbontás után 7 napig tárolható hűtőben, üveg vagy porcelán tálban.
Forgalmazó: Discovery Bliss Kft.
Származási hely: Thaiföld
Az oldalunkon található információkat folyamatosan frissítjük, törekszünk naprakészek lenni. Ennek ellenére felhívjuk a figyelmet, hogy a webshopon szereplő adatok (fotók, tápérték-, összetétel-, és allergén információk) kizárólag tájékoztató jellegűek. Az élelmiszerek természetéből adódóan a tényleges értékek eltérhetnek. Aktuális információkért kérjük, ellenőrizze a termék csomagolását.
Legújabb értékelés
Chef's Choice Jackfruit konzerv 565g
1 ember találta ezt hasznosnak
Hasznos ez az értékelés?
Nagyon gazdag ásványi anyagokban, A - B - C vitaminokban, Vasban. Elengedhetetlen vegán életmód szerelmeseinek. Ez nyers éretlen változat, aminek köszönhetően az állaga hús szerű. Alaposan mosd ki belőle a sós tartósító levet, aztán csak tépkedd szét izlés szerint falatkákra, majd hagymával kicsit süsd át. Nem tudod túlsütni. Alapvetően keményke így inkább puhítás a cél, de hamar megpuhul kb. 10 perc és még úgy is roppanós marad. Fűszerezd ahogy épp kell Gyros-osan vagy hamburgerbe fokhagymásan vagy pörköltnek paprikásan. Isteni finom. (Nyersen nincs íze, Érett változata méz édes lenne egyébként Banán - Ananász - Barack ízkeverék).