Részletes leírás
It's us Miklos' Gluténmentes Fehér kenyér lisztkeverék
Kiszerelés: 1kg
Az itt feltüntetett adatok 100 g termékre vonatkoznak.
Az It's us Miklos' lisztkeverék segítségével tökéletes fehér kenyeret készíthet, melynek belseje puha, kérge pedig ropogós, a hagyományos kenyerekhez hasonlóan.
Mentes: gluténtól, tejtől, szójától, tojástól, mellékíztől és GMO-tól.
Receptúrája gluténmentes búzát és keményítőt tartalmaz, így azoknak ajánlott, akik a hagyományos búzakenyér ízvilágát kedvelik. Minden gyártási tétel gluténmentes búzakenyér-keményítőjét laboratóriumi vizsgálattal ellenőrizzük, hogy megfeleljen a szigorú előírásoknak.
Ha a glutén mellett a búzára is érzékeny, javasoljuk más, egyéb lisztekből és keményítőkből készült lisztkeverékeink kipróbálását.
Felhasználási javaslat
Fehér kenyér recept
Hozzávalók:
- 500 g Miklos' bread mix
- 460 ml langyos víz
- 20 g friss élesztő
- 12 g só
Elkészítés:
- Kenyérsütő gépben: Öntsük a langyos vizet a gép táljába, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót. Indítsunk egy kb. 1,5 órás programot, ami dagasztást, kelesztést és sütést foglal magában.
- Sütőben: Keverjük össze alaposan a hozzávalókat kézi mixerrel, vagy dagasszuk kézzel, amíg egynemű tésztát nem kapunk. Tegyük olajozott kenyérformába, fedjük le olajozott fóliával, és hagyjuk langyos helyen kb. 45 percig kelni. Süssük előmelegített, 200°C-os sütőben 45 percig.
ÖSSZETÉTEL
Összetevők: Gluténmentes búzakeményítő, dextróz, stabilizátorok (guargumi, xantángumi), térfogatnövelő szer (nátrium-karbonátok), lisztkezelő szer (aszkorbinsav).
Átlagos tápanyagértékek 100 g termékben:
- Energia: 1460 kJ / 344 kcal
- Zsír: 0,1 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,05 g
- Szénhidrát: 84,5 g
- amelyből cukrok: 4,7 g
- amelyből laktóz: <0,1 g/ 100 g
- amelyből cukrok: 4,7 g
- Rost: 2,1 g
- Fehérje: 0,3 g
- Só: 0,04 g
TOVÁBBI TUDNIVALÓK
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Származási hely: Magyarország
Adatainkat folyamatosan frissítjük, törekszünk a naprakészségre. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a webshopon szereplő információk (termékfotók, tápérték-, összetétel-, allergén adatok) csupán tájékoztató jellegűek, az élelmiszerek természetéből adódóan eltérhetnek a valóságtól. A pontos, aktuális információkat a termék csomagolásán találja meg.
Legújabb értékelés
It’s us Miklos' Gluténmentes Fehér kenyér lisztkeverék 1kg
2 ember találta ezt hasznosnak
Hasznos ez az értékelés?
Kellett hozzá pár hónapnyi kenyérsütési tapasztalat, hogy a Miklós lisztból is tudjak olyan jó állagú kenyeret sütni, mint a Schär és Bake-Free lisztekbõl, amelyek kezdõk számára is kapásból sikerélményt adnak. A titok az volt, hogy keverõtálban kell elõre kikeverni, és csak annyi vizet adni hozzá, ami megfelelõ állagot ad a kenyérnek. és csak a már összekevert tésztát beledobni a sütõgépbe. A zacskón szereplõ vízmennyiséget hozzáadva mindig túl híg volt a tészta és sülés sem lett soha sem tökéletes, bár ehetõ volt, mert frissen majdnem minden kenyér jó.