Részletes leírás
BiOrganik BIO quinoa
Csomagolás: 500 g
Az adatok 100 g termékre vonatkoznak.
- Fogyasztható gluténérzékenyek számára.
- Magas fehérjetartalommal rendelkezik.
- Könnyen emészthető.
- Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó, bio termék.
A quinoa Dél-Amerikából származó növény, amely nem tartozik a gabonák közé, de felhasználása és tápértéke hasonló. Az inkák a gabonák anyjaként tisztelték, és nemcsak étkezési célra, hanem szertartásokhoz is használták, majd a hódítók érkezése után a termesztése szinte teljesen megszűnt, és csak az elmúlt évtizedekben kezdték újra felfedezni.
A quinoa magjait egy különleges, szaponin nevű anyag borítja, amely védi a rovaroktól és a madaraktól (természetes védekezés). Ennek a védőrétegnek kissé kesernyés az íze, ezért felhasználás előtt alapos mosás javasolt.
JELENTŐSÉG, HATÁSOK
A quinoa magas fehérjetartalommal rendelkezik, és az aminosav összetétele is kedvező, gazdag esszenciális aminosavakban, mint a metionin, lizin és cisztin.
A rostok jótékony hatással vannak a bélműködésre, segítve a székrekedés leküzdését.
A quinoa gazdag káliumban, magnéziumban, kalciumban, vasban és foszforban. A vitaminok közül B-vitaminokat, illetve E-vitamint tartalmaz.
A quinoát érdemes beépíteni a cukorbetegek, inzulinrezisztenciások, fogyókúrázóknak, szív- és érrendszeri problémákkal küzdők, migrénes és emésztési panaszos betegek étrendjébe. Mivel a quinoa gluténmentes, a gluténmentes diétában is helye van.
FELHASZNÁLÁS
Alapos mosás után kétszeres mennyiségű forró vízben főzzük kb. 15 percig.
Fogyasztható köretként, kásaként, salátákhoz adva, vagy desszertek alapanyagaként. Elkészíthetünk belőle mindent, amit rizsből vagy kölesből készítenénk, semleges íze révén pedig sós és édes ételekhez egyaránt felhasználható. A mag a főzés során szétnyílik. Pattogtatva müzlihez, salátához, süteményhez ajánlott hozzáadni.
ÖSSZETÉTEL
Összetevők: quinoa*
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
- Energiaérték: 1557 kJ / 358 kcal
- Zsír: 6,2 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,7 g
- Szénhidrát: 58 g
- amelyből cukor: 6,7 g
- Fehérje: 14 g
- Só: <0,01 g
TOVÁBBI TUDNIVALÓK
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó!
Minőségét megőrzi: Lásd a csomagoláson feltüntetett időpontot.
Származási ország: Peru
Forgalmazó: BiOrganik Online Kft.
Az oldalunkon lévő információkat folyamatosan frissítjük, és törekszünk a pontosságra. Szeretnénk felhívni a figyelmet, hogy a webshopon szereplő adatok (termékfotók, tápértékek, összetétel, allergén információk) tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetes tulajdonságai miatt. A legfrissebb információkat a termékek csomagolásán találja meg.