Részletes leírás
paleolit - tápióka keményítő
kiszerelés: 500 g
A manióka gyökeréből nyert tápiókakeményítő kinyerése speciális eljárással történik, nem egyszerű darálás útján. Az alapanyagot gondosan átmossák, péppé dolgozzák, majd különítik a folyadékot. Az így előállított alternatív keményítő remekül kiválthatja a hagyományos lisztet.
felhasználás
Kiválóan alkalmas sütéshez, főzéshez, szószok és főzelékek sűrítéséhez. Ez a konyhabarát keményítő semleges íze és színe révén tökéletesen sima, csomómentes eredményt biztosít. Nagy előnye, hogy hűtés során sem csapódik ki az ételből, így kiválóan tűri a hideget.
Az ebből készült ételek ropogós, kérges állagúak lesznek, ezért kenyerek és péksütemények készítéséhez is kimondottan ajánlott. Maglisztekhez keverve a tápióka keményítő szivacsos, kellemes textúrát eredményez a kenyérben.
Nem tartalmaz lektineket, szaponinokat, fitátsavat és semmiféle antinutritív anyagot.
tápértéktartalom 100 g termék esetén
- Energia: 346 kcal
- Zsír: 0 g
- - ebből telített zsírsav: 0 g
- Szénhidrát: 86 g
- - ebből cukor: 0 g
- Fehérje: 0,2 g
- Só: <0,1 g
TOVÁBBI TUDNIVALÓK A TERMÉKRŐL:
Tárolás: Száraz, hűvös helyen.
Forgalmazza: PALEOCENTRUM Kft.
Származási hely: Thaiföld