Részletes leírás
D-STAR szénhidrátcsökkentő koncentrátum lisztkeverék
kiszerelés: 500 g
Magas fehérjetartalmú, csökkentett szénhidráttartalmú, élelmi rostban gazdag lisztkeverék. Keverhető BL55-ös, durum vagy teljes kiőrlésű liszttel 20-50%-os arányban, ezáltal csökkentve annak szénhidráttartalmát. Használható csökkentett szénhidráttartalmú kenyér, piskóta, kalács és kelt tészták készítéséhez.
recept tipp: kenyér/pizza készítése
Kenyér, pizza hozzávalók: 100 g CH-csökkentő lisztkoncentrátum, 100 g BL55-ös liszt, 4 g só, 200 g langyos víz, 6 g élesztő
Elkészítés: Az alapanyagokat összegyúrjuk, majd 10 perc pihentetés után átgyúrjuk, és formázzuk. Dupla méretűre kelesztjük, ami kb. 30-40 percet vesz igénybe.
Sütés kenyér esetén: A megformázott kenyér tetejét bevágjuk. Sütő aljába helyezett edényben forró vizet helyezünk. 200°C-on 15 percig, majd 180°C-on további 15 percig sütjük a kenyértésztát.
Sütés pizza esetén: Kb. félujjnyi vastagságúra vagy ízlés szerint kinyújtjuk, majd 220°C-on, 12 perc alatt megsütjük.
Az így elkészült kenyér átlagos tápértéke:
- Energia: 186 kcal
- Fehérje: 17,5 g
- Szénhidrát: 21 g
- - ebből telített cukrok: 3,1 g
- Zsír: 1,4 g
- - ebből telített zsírok: 0,7 g
- Élelmi rost: 30
- Só: 0,15 g
ÖSSZETÉTEL
Búzaglutén, zabrost, búzarost, burgonyarost, burgonyapehely, térfogatnövelő szer (nátrium-karbonátok), antioxidáns (aszkorbinsav). A termék nyomokban tejet, szóját és csillagfürtöt (lupin) tartalmazhat!
Átlagos tápérték 100 g termékben:
- Energia: 324 kcal
- Fehérje: 52 g
- Szénhidrát: 5,1 g
- ebből cukor: 3,1 g
- Zsír: 4 g
- telített zsírsavak: 0,6 g
- Élelmi rost: 30 g
- Só: 0,15 g
TOVÁBBI TUDNIVALÓK
Tárolás: Száraz, hűvös helyen.
Minőségét megőrzi: A csomagoláson feltüntetett időpontig.
Ezen adatok folyamatos frissítésére törekszünk, hogy naprakészek legyenek. Azonban felhívjuk a figyelmet, hogy a webshopban feltüntetett információk (beleértve a termékfotókat, tápérték-, összetétel-, és allergénadatokat) csupán tájékoztató jellegűek, az élelmiszerek természetéből adódóan a tényleges értékek eltérhetnek. A legfrissebb információkért kérjük, tekintse meg a termék csomagolását.