Részletes leírás
Kanadai, sötét juharszirup – Grade A minősítés
Kiszerelés: 500 ml
Az adatok 100 g termékre vonatkoznak.
A Neera kanadai juharszirupja a 2016 óta érvényes kanadai osztályozási rendszerben a „Grade A, very dark, strong taste” (nagyon sötét, markáns íz) kategóriába tartozik, ami az európai besorolás szerint a legsötétebb, C-minősítésnek felel meg. Termékünk gluténmentes.
Juharszirupról mindent, amit tudni érdemes?
Az észak-amerikai indiánok fedezték fel és kezdték el használni a juharfa nedvét, melyet a mindennapi étrendjükbe is beépítettek.A szervezet eltérően dolgozza fel a juharszirupot, mint a kukoricaszirupot vagy a cukrot, így kevésbé terheli a rendszert, ráadásul számos vitamin, aminosav és ásványi anyag található benne. A tiszta juharszirup glikémiás indexe 54, ami alacsonyabb, mint a cukoré, így kisebb mértékben emeli a vércukorszintet. Az 55 alatti glikémiás index már alacsonynak számít.
40 liter nedvből egy liter szirup készül koncentrációs eljárással.
Milyen tápanyagokat tartalmaz a juharszirup?
- PP-vitamin, B2-vitamin (riboflavin)
- B5-vitamin (pantoténsav)
- Folsav
- B6-vitamin
- Biotin
- A-vitamin
- Aminosavak, valamint ásványi anyagok.
Mivel nem tartalmaz zsírt és fehérjét, a tejfehérje-érzékeny gyermekek számára is kiváló kalciumpótló édesítő. A 100 ml termék vitamin- és ásványianyag-tartalmáért tekintse meg a specifikációt!
A juharszirup minősítései?
A megfelelő minőséget és ízt a juharszirup színe, illetve fényáteresztő képessége mutatja, ami a szüretelési időponttól függ. A juharszirup osztályozása A-tól (a legvilágosabb) D-ig (a legsötétebb) terjed. A sötétebb szirup gyakran alkalmasabb főzésre, de sokan a világosabbat részesítik előnyben. Ez egyéni ízlés kérdése.
Minél sötétebb a juharszirup színe, annál erőteljesebb az íze és több benne az ásványi anyag és a vitamin. Ezt az osztályozási rendszerében is jelzik, a világos A-tól a legsötétebb D-ig.
A sötétebb szirupban magasabb az invert cukor aránya, ami egy felhasználóbarát cukortermék. Az invert cukor lényegében folyékony cukor, mézhez hasonló állagú. A magas invertcukor-tartalmú, azaz sötétebb szirupok kevésbé kristályosodnak, így sütéshez ideálisak. Használható mindenhol, ahol cukrot: süteményekhez, kávéhoz, teához, öntetekhez stb.
Összetevők
100% juharszirup
Tápérték 100 g termék esetén:
- Energia: 1464 kJ/350 kcal
- Zsír: 0 g
- Szénhidrát: 87 g
- ebből cukrok: 86 g
- Fehérje: 0 g
- Nátrium (só): 0 mg
- Élelmi rost: 0 g
- Kalcium: 97 mg
- Vas: 0 mg
- Kálium: 253 mg
További információk
Minőségét megőrzi: Lásd a csomagoláson.
Forgalmazó: Discovery Bliss Kft.
Származási ország: Kanada
Az oldalunkon található információkat folyamatosan frissítjük, és törekszünk a pontosságra. Felhívjuk a figyelmet, hogy a webshopon szereplő adatok (termékfotók, tápérték-, összetétel- és allergén információk) tájékoztató jellegűek, a tényleges értékek eltérhetnek az élelmiszerek természetéből adódóan. A legfrissebb információkat a termékek csomagolásán találja meg.